Тонкости приготовления кремов с закисью азота
Приготовление воздушных кремов всегда привлекало любителей десертов благодаря простоте и зрелищности. Когда в дело вступает закись азота, кремы получают новый уровень лёгкости и нежности. Этот процесс несложен, однако в нём…